GUACAMOLE

Préparation: 15 minutes
Portions: 6


Ingrédients
4 avocats
Le jus de 2 limes
2 tomates italiennes épépinées et coupées en dés
1 oignon vert, haché finement
1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche ciselée
Tabasco, au goût
Sel et poivre


Méthode

1. Dans un bol, écraser la chair des avocats à la fourchette avec le jus de lime.


2. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Bien mélanger.


3. Servir en trempette, avec des tortillas.